Comment conserver les fruits secs en été

Les fruits secs devraient être des collations courantes dans la maison de chacun, et il existe des types de fruits secs riches et variés, et chaque type de fruit sec a un goût différent. Lorsque vous achetez des fruits secs à la maison, vous devez faire attention à la méthode de stockage, sinon les fruits secs se gâteront facilement s'ils ne sont pas stockés correctement. Les méthodes de conservation des fruits secs varient selon les saisons. Alors comment conserver les fruits secs en été ?

Comment mieux conserver les noix

1. Il est préférable de le placer dans un environnement sec pour éviter l'humidité, et un endroit bien aéré est généralement préférable. Il est préférable de le mettre dans une pièce ensoleillée. Enveloppez-le dans des sacs en plastique avant de le ranger.

2. Placez-le dans un récipient hermétique. Les bouteilles en verre sont meilleures que les bouteilles en plastique. Le verre est stable et ne volatilise pas les substances nocives. Assurez-vous que la bouteille en verre est sèche et propre avant d'y mettre des fruits secs.

3. Si vous avez des inquiétudes, vous pouvez mettre des feuilles de thé lors du stockage. Les feuilles de thé peuvent absorber l'humidité pour garantir que les noix ne seront pas affectées par l'humidité. Ne mettez pas trop de thé, mettez-en juste en fonction du nombre de fruits secs.

4. Si vous stockez beaucoup de noix, utilisez un déshydratant approprié pour obtenir le meilleur effet de stockage des fruits secs. Mais ne mangez pas le déshydratant, surtout gardez-le hors de portée des enfants pour éviter toute ingestion accidentelle.

5. Les principaux problèmes des noix sont l’humidité et l’oxydation. Si vous ouvrez un sachet de noix un jour de pluie, vous constaterez qu'elles deviennent molles et « fines » en quelques heures. C'est parce qu'elles ont absorbé de l'eau. Une fois que le niveau d'humidité augmente, la moisissure apparaît et l'aflatoxine est facilement produite. Il faut donc veiller à l'emballer lorsqu'il est sec ou après cuisson. Fermez hermétiquement chaque sac avec au moins un clip serré. Si le temps est humide, il est préférable de le consommer dans l'heure qui suit l'ouverture du sachet. Si vous constatez qu'il dégage une légère odeur de moisi ou de renfermé, vous devez le jeter.

6. Les noix doivent être conservées à l’abri de l’humidité, sinon elles se détérioreront facilement. Mais il ne doit pas être trop sec et il faut faire attention à l'isolation thermique, sinon les fruits secs libéreront facilement de l'huile, ce qui modifiera le goût.