Le jacquier et le durian sont-ils la même chose ? Qu'est-ce que le durian à chair blanche ?

Le durian est un arbre tropical à feuilles persistantes de la famille des Malvacées. Le fruit du durian est le plus célèbre de Thaïlande et est connu comme le « roi des fruits ». Il a une odeur forte et ceux qui l'aiment louent son parfum, tandis que ceux qui le détestent se plaignent de sa puanteur. La médecine traditionnelle chinoise estime que la consommation régulière de durian peut renforcer le corps, revigorer la rate et reconstituer le qi, nourrir les reins et renforcer le yang, et constitue un tonique idéal pour les personnes de constitution froide.

Contenu de cet article

1. Le jacquier et le durian sont-ils la même chose ?

2. Quel type de durian est la chair blanche

3. Peut-on manger du durian et du mouton ensemble ?

Le jacquier et le durian sont-ils la même chose ?

Le jacquier et le durian ne sont pas la même chose, leurs différences sont les suivantes :

1. En termes d'apparence, le durian est plus petit que le jacquier, les pointes sur la peau sont plus longues et plus pointues, et la couleur est jaune, tandis que la couleur du jacquier est verte.

2. L'odorat. Le durian dégage une odeur particulière lorsqu'il est ouvert, mais le jacquier n'émet pas d'odeur particulière.

3. Une fois le jacquier coupé, il y aura un colloïde au milieu qui collera au couteau. Il est difficile à enlever et nécessite un peu d'huile de cuisson pour l'enlever. Une fois le durian coupé, il n'y a plus de colloïde et il ne collera pas au couteau.

4. En ce qui concerne la qualité de la chair, les jacquiers sont divisés en cellules sèches et cellules humides. Les cellules sèches sont croustillantes, tandis que les cellules humides sont plus douces et plus sucrées. La chair du durian est encore plus douce que celle des cellules humides du jacquier.

5. Il y a une graine noire dans la chair du jacquier, qui peut être cuite et mangée, mais les graines du durian ne peuvent pas être mangées.

Qu'est-ce que le durian à chair blanche ?

Le durian à chair blanche est le durian Golden Phoenix de Malaisie, également connu sous le nom de Tangkak King. Le fruit est relativement petit et la chair est blanc-jaune, proche de la couleur du lait. Son goût est très particulier, sucré avec une pointe d'amertume, légèrement astringent et très moelleux. Il a également une odeur forte, avec un léger arrière-goût floral.

Le durian est un arbre tropical à feuilles persistantes de la famille des Malvacées. Le fruit du durian est le plus célèbre de Thaïlande et est connu comme le « roi des fruits ». Il a une odeur forte et ceux qui l'aiment louent son parfum, tandis que ceux qui le détestent se plaignent de sa puanteur.

Peut-on manger du durian et du mouton ensemble ?

Le durian et le mouton ne peuvent pas être consommés ensemble. Parce que le mouton est un aliment chaud et épicé, le manger avec du durian provoquera une inflammation ou entraînera d'autres maladies ou déclenchera des maladies antérieures.

La chair du durian contient des niveaux extrêmement élevés de sucre, de protéines, d'amidon, de graisse, de vitamines A, B, C, de calcium, de potassium, etc., qui peuvent renforcer l'immunité humaine et inhiber le cancer. La médecine traditionnelle chinoise estime que manger régulièrement du durian peut renforcer le corps, revigorer la rate et reconstituer le qi, nourrir les reins et renforcer le yang. Le durian est de nature chaude et peut favoriser la circulation sanguine et dissiper le froid, soulager les douleurs menstruelles et améliorer le froid abdominal. C'est un tonique idéal pour les personnes de constitution froide.