Comment faire un poulet rôti aux châtaignes ? Comment cuisiner des travers de porc braisés aux châtaignes ?

Les châtaignes contiennent des protéines, de l’amidon, des glucides, des minéraux, des vitamines, etc., qui peuvent fournir l’énergie nécessaire aux activités humaines et favoriser la digestion et l’absorption gastro-intestinales. Alors, comment faire du poulet rôti aux châtaignes ? Comment cuisiner des travers de porc braisés aux châtaignes ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Comment faire un poulet rôti aux châtaignes

2. Comment cuisiner des travers de porc braisés aux châtaignes

3. Comment préparer une soupe aux châtaignes, aux longanes et aux côtes de porc

Comment faire du poulet rôti aux châtaignes

Ingrédients : châtaigne, poulet.

1. Pelez et lavez les châtaignes et réservez-les ; laver et couper le poulet en morceaux; couper le gingembre en lamelles.

2. Faites mariner le poulet avec les assaisonnements pendant une demi-heure.

3. Chauffez le wok, versez l'huile, faites revenir le gingembre râpé, ajoutez le poulet mariné et faites sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur.

4. Ajoutez les châtaignes et continuez à faire sauter.

5. Ajoutez suffisamment d’eau dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.

6. Ajoutez la quantité appropriée de sel et de sauce aux huîtres pour l'assaisonnement et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit cuit.

Comment faire cuire des travers de porc braisés aux châtaignes

Ingrédients : châtaignes, côtes de porc, assaisonnements.

1. Lavez et hachez les côtes, hachez l’ail et épluchez les châtaignes pour une utilisation ultérieure.

2. Faire mariner les côtes avec l’assaisonnement pendant 1 heure.

3. Faites chauffer le wok et versez l’huile de cuisson. Faites revenir l'ail haché, puis ajoutez les travers de porc marinés et faites revenir.

4. Ajoutez les châtaignes et continuez à faire sauter.

5. Versez la quantité appropriée d'eau dans le wok et portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que le tout soit cuit.

Comment préparer une soupe de côtes de porc aux châtaignes et aux longanes

Ingrédients : châtaignes, longanes, côtes de porc, sel.

1. Retirez la coque et la peau intérieure des châtaignes fraîches et rincez-les à l'eau claire.

2. Décortiquez les longanes et réservez-les pour une utilisation ultérieure (vous pouvez également acheter de la pulpe de longane dénoyautée).

3. Blanchir les côtes.

4. Coupez le gingembre en tranches.

5. Mettez tous les ingrédients ci-dessus dans la marmite.

6. Appuyez sur le bouton « Cuire la soupe » pour commencer la cuisson.

7. Lorsque le temps est écoulé, servez et mangez.