Comment savoir si la canne à sucre est toxique ? Comment acheter de la canne à sucre fraîche

La canne à sucre fraîche a une texture dure, une couleur vive, une chair blanche, un goût sucré et un parfum frais sans aucune sensation anormale. En règle générale, la plupart du temps, les gens achètent de la canne à sucre fraîche, mais si vous achetez accidentellement de la canne à sucre rouge qui a changé de couleur, ne savez-vous pas si elle peut être consommée ? Découvrez ce que dit l'Encyclopedia Knowledge Network.

Contenu de cet article

1. Comment savoir si la canne à sucre est toxique

2. Comment acheter de la canne à sucre fraîche

3. Les personnes ayant un taux de sucre élevé dans le sang peuvent-elles manger de la canne à sucre ?

Comment savoir si la canne à sucre est toxique

Caractéristiques de la canne à sucre toxique : cœur rouge, moisissure sur la coupe et goût de lie de vin.

D'une manière générale, lorsque vous voyez de la canne à sucre avec des fils rouges, s'il y a peu de fils rouges, la chair qui l'entoure est normale et peut être mangée après l'avoir pelée.

Cependant, les fils rouges sont un signe que la canne à sucre a moisi et a produit des toxines. Dans ce cas, les personnes ayant une fonction gastro-intestinale faible peuvent ressentir une gêne après l'avoir mangé. Il est recommandé de ne pas le manger.

Quant à la canne à sucre, la peau est de couleur morte, avec du mycélium de moisissure blanc floconneux ou velouté aux deux extrémités. Lors de la coupe, la section transversale apparaît rouge ou jaune et on y trouve également des filaments. Il a une odeur désagréable, une odeur aigre, moisie ou de lie de vin, et un goût aigre ou vineux. Ce type de canne à sucre ne doit jamais être consommé et vous devez être prudent lors de l'achat de canne à sucre.

Comment acheter de la canne à sucre fraîche

La canne à sucre fraîche a une texture dure, une couleur vive, une chair blanche, un goût sucré et un parfum frais sans aucune sensation anormale.

Lorsque vous achetez une petite quantité de canne à sucre, vous pouvez demander au magasin de l'éplucher d'abord et de payer après avoir constaté qu'il n'y a pas de problème.

Lorsque vous achetez du jus de canne à sucre, il est préférable de le peler et de le presser fraîchement pour vous assurer de boire du jus de canne à sucre sain.

Les personnes souffrant d’hyperglycémie peuvent-elles manger de la canne à sucre ?

Les personnes ayant un taux de sucre élevé dans le sang ne peuvent pas manger de canne à sucre car celle-ci a une teneur en sucre plus élevée. Un régime pauvre en sucre ou sans sucre doit être adopté. Parce que la canne à sucre contient beaucoup de sucre, plus vous en mangez, plus votre glycémie sera élevée. Vous devez faire attention à cela pendant les périodes spéciales. Une consommation excessive de sucre peut également entraîner une production excessive de métabolites acides dans le corps, rendant le sang acide, vous devez donc y prêter attention.