La bouillie d'orge est amère

La bouillie d'orge est amère

Si la bouillie d'orge est amère, cela signifie qu'elle n'est pas suffisamment cuite. La bouillie d'orge doit être bien cuite pour qu'elle ait meilleur goût et que l'amertume de l'orge puisse être éliminée. L'orge est une céréale grossière avec une valeur nutritionnelle relativement élevée. Elle a également une bonne valeur médicinale. On peut la transformer directement en bouillie d'orge, ou on peut y ajouter des haricots rouges, des jujubes, du sucre candi et d'autres ingrédients.

La bouillie d'orge est amère

Si les larmes de Job ne sont pas bien cuites, elles auront un goût vert et amer. Par conséquent, la graine de coix doit être bien cuite pour éliminer l’amertume. Il est recommandé de le faire tremper dans de l'eau froide pendant deux ou trois heures avant la cuisson, ce qui facilitera la cuisson. Vous pouvez également ajouter des ingrédients auxiliaires. Il est recommandé d'ajouter des champignons blancs, des graines de lotus, des jujubes et du sucre de roche, qui ont pour effet d'embellir la peau, de reconstituer le sang, d'humidifier les poumons et de réduire la chaleur interne. Si vous pouvez le faire cuire pendant deux heures, la soupe deviendra épaisse, les champignons blancs fondront et elle aura très bon goût. Cela donne non seulement un bon goût aux graines de coix, mais c'est également bon pour votre santé.

À propos des larmes de Job

Les larmes de Job (latin Semen Coicis, nom anglais Coix Seed) sont également connues sous le nom de graine de coix, larmes de Job, larmes de Job, maïs indigène, larmes de Job, Qi Shi, perles de larmes de Job, perles d'herbe, riz Huihui, grain de riz et six millets. C'est un médicament chinois couramment utilisé. C'est aussi un aliment courant et souvent consommé. Il est doux, léger et légèrement froid par nature. Il a des effets diurétiques et gonflants, tonifiant la rate et éliminant l'humidité, relaxant les muscles et éliminant l'engourdissement, éliminant la chaleur et évacuant le pus. C'est un diurétique et un médicament éliminant l'humidité couramment utilisés. Les larmes de Job sont également un aliment de beauté. Une consommation régulière peut garder la peau humaine brillante et délicate, éliminer l'acné, les taches de rousseur, les taches de vieillesse, les taches de grossesse et les taches de papillon, et a un bon effet sur la desquamation, l'acné, la peau gercée et la peau rugueuse.

Propriétés du produit fini

1. Larmes de Job : Le noyau est largement ovale ou oblong, de 4 à 8 mm de long et de 3 à 6 mm de large. La surface est blanc laiteux et lisse, avec des restes occasionnels de tégument brun jaunâtre. Une extrémité est émoussée et ronde, l'autre extrémité est plus large et légèrement concave, avec un hile en forme de point brun clair. Le dos est rond et convexe, et il y a une rainure longitudinale large et profonde sur la face ventrale. La texture est solide et la section transversale est blanche et poudreuse. Odeur légère, goût légèrement sucré. Les meilleurs sont gros, pleins, de couleur blanche et sans peau ni débris. Identification microscopique des caractéristiques de la poudre : blanc cassé. Le corps principal est constitué de granules d'amidon. Les granules simples sont ronds ou polyédriques, avec un diamètre de 2 à 20 µm. Le hile est en forme d'étoile, de trident, de chevron ou de fissure. Les granules composés sont rares et se composent de 2 à 3 sous-granules.

2. Larmes de Job frites : légèrement bombées, jaune clair en surface, avec de légères taches brûlées et un léger parfum.

3. Larmes de Job frites avec du son : légèrement bombées, jaunes en surface, avec un léger arôme.