Quels sont les signes avant qu'une cocotte-minute n'explose ?

L'autocuiseur est une révolution dans le développement des ustensiles de cuisine modernes. Il a fait un bond qualitatif dans la technologie de cuisson des gens et peut facilement ramollir toutes sortes d'aliments difficiles à cuire. Cependant, l'autocuiseur est un ustensile de cuisine très dangereux à utiliser car la pression de l'autocuiseur est trop élevée et les exigences matérielles sont élevées. Sinon, il est facile d'exploser et de blesser des personnes. Examinons les signes avant que l'autocuiseur n'explose.

En utilisation normale, l'autocuiseur n'explose que lorsque l'évent et la soupape de sécurité sont bloqués et que l'autocuiseur continue de chauffer, ce qui fait que la pression du gaz à l'intérieur de la casserole dépasse la pression que l'autocuiseur peut supporter.

1. Un mauvais alignement du joint en plastique à l’intérieur du couvercle de l’autocuiseur peut provoquer l’explosion de l’autocuiseur.

2. Un feu excessif pendant l'utilisation peut provoquer l'explosion de l'autocuiseur.

3. Une poignée de l'autocuiseur mal serrée peut provoquer une explosion.

Mode d'emploi

(1) Avant chaque utilisation, vérifiez soigneusement si le trou d'échappement de la soupape de limitation de pression n'est pas obstrué (il peut être nettoyé avec un cure-dent) et gardez le couvercle anti-blocage propre ;

(2) Ne remplissez pas trop la marmite de nourriture. En règle générale, la quantité de nourriture ne doit pas dépasser les quatre cinquièmes de la hauteur de la marmite. Pour les aliments qui prennent facilement de l’expansion (comme le varech, les haricots mungo, le maïs, etc.), ils ne doivent pas dépasser la moitié du corps du pot ;

(3) Lors de la fermeture du couvercle, alignez les marques du couvercle avec le corps du pot et assurez-vous qu'ils s'emboîtent parfaitement. Arrêtez-vous lorsqu'il est en place, n'utilisez pas trop de force pour le retourner ;

(4) Après le chauffage, fermez le couvercle et fermez le couvercle de la soupape de limitation de pression lorsqu'une grande quantité de vapeur semble être évacuée du trou d'échappement de limitation de pression ;

(5) Lorsque la soupape de limitation de pression fonctionne, réduisez la puissance de feu pour maintenir la soupape de pression en mouvement léger ;

(7) La durée de vie utile sécuritaire d'un autocuiseur général ne dépasse pas huit ans.

Afin de garantir la qualité des autocuiseurs, l'État a mis en place un système de licences pour les autocuiseurs et formulé de nouvelles normes obligatoires pour les autocuiseurs en aluminium et les autocuiseurs en acier inoxydable en 1992 et 1994 respectivement. Ces deux normes nationales fournissent principalement des dispositions claires pour quatre performances majeures : la pression de service nominale, la pression de sécurité, la pression de rupture et la sécurité d'ouverture et de fermeture. En outre, la norme nationale contient également des dispositions spécifiques sur les performances d'étanchéité, la sécurité antiblocage et les exigences d'hygiène des autocuiseurs.