Le traitement de l'artériosclérose cervicale consiste à prêter attention à la réduction de la teneur en graisses animales et en protéines des aliments dans l'alimentation quotidienne, ainsi qu'à la réduction de l'apport en cholestérol, en mangeant moins ou pas de bonbons au beurre et de divers aliments sucrés. (1) Les calories que vous consommez doivent être équilibrées avec l’énergie que vous dépensez, et il est préférable de maintenir cet équilibre dans une fourchette de poids standard. Si vous êtes en surpoids, vous devez non seulement réduire votre apport calorique, mais également augmenter votre activité physique et augmenter vos dépenses énergétiques. (2) Concentrez-vous sur la réduction des graisses et des protéines animales dans les aliments et contrôlez strictement la consommation de viande à chaque repas. Étant donné que même les viandes les plus maigres contiennent 10 à 20 % de graisse animale, l’excès de graisse doit être éliminé de la viande que vous mangez et l’apport en graisses doit être réduit au minimum. Ne mangez pas de peau de poulet car elle contient une forte proportion de graisse. Ne mangez pas de porc ou de bœuf plus de trois fois par semaine. Il est préférable de manger du poulet ou du poisson (à l’exception des crustacés) à d’autres moments, car ils contiennent moins d’acides gras saturés que le porc, le bœuf et les autres viandes. (3) Il est préférable de rôtir, griller ou cuire la viande ou le poisson plutôt que de les faire frire. Parce que rôtir, griller et cuire au four peuvent éliminer une quantité considérable de graisse de la viande dont le corps humain n’a pas besoin. (4) Réduisez votre consommation de cholestérol. Pas plus de trois jaunes d'œufs par jour (y compris les autres aliments), les crustacés aquatiques (homard, crevettes, huîtres) ne doivent être consommés que 2 à 3 fois par mois, et moins de foie, de reins et d'autres organes internes doivent être consommés, car les organes internes contiennent beaucoup de cholestérol et de graisse. (5) Utilisez moins ou pas de mayonnaise dans les salades. Il est préférable d'utiliser du vinaigre ou de la sauce soja, etc., d'utiliser davantage d'huile végétale pour la cuisson et moins d'huile animale et de beurre. (6) Ne mangez pas ou mangez moins de crème, de bonbons ou de boissons acides, mangez moins de sucreries, mangez moins de sucre raffiné, mangez plus de farine standard et moins de farine raffinée. Cela peut améliorer la digestion, réduire l’apport calorique et réduire l’absorption des graisses et du cholestérol dans les intestins. (7) La restriction du régime alimentaire ci-dessus n’entraînera pas de carences nutritionnelles. Les légumes, les fruits et divers aliments contiennent beaucoup de glucides qui peuvent fournir des calories au corps humain. En d’autres termes, toutes sortes d’aliments, ainsi que le pain complet, le riz complet, les haricots, les pois, les carottes, les légumes à feuilles vertes et les fruits frais, les pêches, les poires et les pommes (de préférence avec la peau) contiennent tous les nutriments nécessaires au corps humain. Il fournit toutes les calories dont une personne a besoin sans augmenter le cholestérol sanguin. ? |
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