Comment éplucher des châtaignes crues ?

Beaucoup de gens aiment beaucoup manger des châtaignes, mais la peau des châtaignes est très difficile à peler. Surtout lorsque vous cuisinez avec des châtaignes crues, vous rencontrerez certainement ces problèmes. De plus, si la peau des châtaignes n'est pas pelée correctement, beaucoup de pulpe peut être gaspillée et vous vous sentirez certainement triste. L'éditeur présentera donc quelques méthodes pour peler la peau des litchis. Ces méthodes sont très utiles et vous pouvez les essayer dans votre vie quotidienne.

1. Méthode d'immersion dans l'eau chaude

Lavez les châtaignes crues, mettez-les dans un récipient, couvrez-les d'eau bouillante et couvrez la marmite. Après 5 minutes, sortez les châtaignes et coupez-les en deux. La peau des châtaignes tombera immédiatement. Cette méthode permet d'économiser du temps et des efforts.

2. Remuer avec des baguettes

Coupez les châtaignes en deux, épluchez-les et mettez-les dans une bassine. Ajoutez de l'eau bouillante et laissez-les tremper un moment. Remuez-les avec des baguettes et la peau se détachera de la chair. Le temps de trempage ne doit pas être trop long, sinon cela affectera la valeur nutritionnelle des châtaignes.

3. Méthode du réfrigérateur-congélateur

Une fois les châtaignes cuites, laissez-les refroidir et placez-les au réfrigérateur pendant deux heures pour séparer la coque de la chair. De cette façon, la peau des châtaignes peut être pelée rapidement et la chair des châtaignes reste intacte.

4. Chauffage par micro-ondes

Utilisez des ciseaux pour ouvrir la coque de la châtaigne crue, mettez-la au micro-ondes et chauffez-la à haute température pendant 30 secondes, la couche interne de peau et de chair tombera automatiquement. Avant d'utiliser cette méthode pour éplucher les châtaignes, assurez-vous d'ouvrir les coquilles, sinon cela pourrait provoquer un dysfonctionnement du micro-ondes.

5. Méthode de dilatation et de contraction thermiques

Utilisez un couteau pour peler les châtaignes, mettez-les dans de l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes. Après les avoir retirées, plongez-les immédiatement dans de l'eau froide pendant 3 à 5 minutes. Cela permettra de peler facilement les châtaignes et leur goût restera inchangé.

6. Méthode d'exposition au soleil

Placez les châtaignes crues que vous souhaitez manger au soleil pendant une journée et les coquilles se fissureront.

7. Méthode de séchage à l'air naturel

Mettez les châtaignes crues dans un endroit aéré et sec pour les faire sécher pendant quelques jours, afin que la peau des châtaignes soit très facile à peler. Cette méthode peut également être utilisée pour transformer les châtaignes en fruits secs, qui peuvent être consommés en les trempant dans l'eau.

Les châtaignes sont très nutritives, vous pouvez donc en manger souvent. Je pense que tout le monde aime manger des châtaignes grillées au sucre, mais la valeur nutritive des châtaignes grillées au sucre n'est pas aussi élevée que celle des châtaignes crues. Vous pouvez aller au marché pour acheter des châtaignes crues et les cuisiner vous-même. Ce sera plus délicieux et le goût des châtaignes crues cuites sera très similaire à celui du porc.