Neuf aliments en hiver peuvent prévenir la constipation

Introduction : L'hiver peut facilement augmenter l'appétit des gens. Beaucoup de gens ne font pas attention à leur alimentation et mangent souvent trop, ce qui peut provoquer des maladies gastro-intestinales. Quels aliments sont bons pour réguler l'estomac ? Voyons cela de plus près !

1. Maïs

Bien que nous connaissions surtout la variété jaune soleil, il existe de nombreuses variétés différentes de maïs, du rose au bleu en passant par le noir, chacune possédant ses propres nutriments antioxydants spéciaux. Chaque épi de maïs ou 1/2 tasse de grains contient environ 2 grammes de fibres. Le pop-corn est également riche en fibres, mais ce n’est pas une raison pour en manger trop car il contient beaucoup de beurre et de sucre.

2. Pomme

En plus d'être riche en vitamines, la cellulose des pommes peut stimuler le péristaltisme intestinal et accélérer les mouvements de l'intestin, elle a donc un effet laxatif et est bonne contre la constipation.

3. Haricots rouges

Les haricots rouges doivent leur nom à leur ressemblance avec les reins humains. Dans le nord de l'Inde et à la Nouvelle-Orléans, les haricots rouges et les haricots rouges sont les principaux ingrédients alimentaires. Comme leurs cousins, presque tous les haricots que nous mangeons sont riches en fibres, en protéines et en fer.

4. Haricots noirs

Chaque tasse de haricots noirs contient 15 grammes de fibres, ainsi qu’environ 15 grammes de protéines. Leur riche couleur noire représente la richesse des flavonoïdes, et les aliments de couleur terre contiennent beaucoup d’antioxydants. Lorsque vous ajoutez des haricots et d’autres aliments riches en fibres à votre alimentation quotidienne, assurez-vous de boire beaucoup d’eau. Le problème avec les haricots, c'est qu'ils peuvent provoquer des flatulences excessives, mais la clé pour éviter cela est d'en manger en quantités croissantes. Si vous mangez actuellement des aliments pauvres en fibres, n'augmentez pas soudainement votre consommation de fibres à 40 grammes par jour, car cela mettrait beaucoup de pression sur le système digestif.

5. Tofu

Le tofu est bon pour le cerveau et peut également inhiber l’absorption du cholestérol. La protéine de soja réduit considérablement le cholestérol plasmatique, les triglycérides et les lipoprotéines de basse densité, ce qui peut non seulement prévenir le cancer du côlon, mais également aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

6. Riz brun

Le riz a meilleur goût, mais la valeur nutritionnelle du riz brun est évidemment beaucoup plus élevée, et sa texture plus moelleuse peut prendre un certain temps pour vous y habituer. Mais ça vaut le coup. Chaque tasse de riz brun contient 3,5 grammes de fibres. Manger du riz cinq fois ou plus par semaine augmentait le risque des deux types de diabète de 17 %, tandis que l’ajout de deux portions de riz brun à l’alimentation réduisait le risque à 11 %.

7. Pain de blé entier

Le pain blanc est fabriqué à partir de farine raffinée, ce qui signifie que l’enveloppe et le son du grain ont été retirés. Le son est le cœur du germe, et le pain de blé entier conserve ces ingrédients nutritifs et riches en fibres. Remplacer le pain blanc par du pain de blé entier est donc un bon moyen d’augmenter la nutrition. Si vous faites cela, vous améliorerez considérablement la quantité de fibres que vous obtenez chaque jour.

8. Flocons d'avoine

L'avoine contient du bêta-glucane, un type spécial de fibre qui a un bon effet hypocholestérolémiant et peut également améliorer la fonction du système immunitaire. L'avoine contient un mélange de fibres solubles (celles qui réduisent le cholestérol) et de fibres insolubles (celles qui aident à maintenir votre système digestif en mouvement).

9. Yaourt

En plus de contenir tous les nutriments du lait, la principale caractéristique du yaourt est qu’il est riche en acide lactique, qui peut décomposer le lactose du lait en acide lactique. Pour les personnes qui manquent d’enzyme lactique dans le tractus gastro-intestinal ou qui souffrent facilement de diarrhée après avoir bu du lait frais, elles peuvent boire du yaourt à la place. L’acide lactique peut inhiber la croissance des moisissures dans le corps et prévenir la dysbactériose causée par l’utilisation d’antibiotiques. L’acide lactique peut également empêcher l’accumulation de toxines produites par la décomposition des protéines par les bactéries putréfiantes, ayant ainsi un effet anticancéreux.