Dois-je retirer la partie blanche à l’intérieur de la courge amère ? Comment laver la courge amère

Le melon amer est riche en vitamine C et est également riche en protéines, en sucre, en minéraux et en diverses vitamines. Il peut être combiné avec d’autres ingrédients pour préparer une variété de plats délicieux. Également connu sous le nom de raisin amer, melon amer, litchi brocart, melon amer, etc. Avez-vous besoin de retirer la partie blanche à l'intérieur du melon amer ? Vous le saurez après avoir lu ceci !

Contenu de cet article

1. Faut-il retirer la partie blanche à l’intérieur de la courge amère ?

2. Comment laver la courge amère

3. Pourquoi ne pas manger du melon amer mûr ?

Dois-je retirer la partie blanche du melon amer ?

Oui. La capsule blanche à l'intérieur de la courge amère n'a aucune valeur comestible et son retrait peut réduire l'amertume, il est donc nécessaire de la retirer. Deuxièmement, après avoir traité la courge amère, ajoutez du sel et frottez-la. Cela peut éliminer une grande partie de l'eau amère, ce qui peut réduire l'amertume de la courge amère dans une certaine mesure.

Le melon amer peut être frit, cuit en soupe ou mangé froid. Il peut également être combiné avec d'autres ingrédients pour faire du melon amer farci à la viande, des œufs au plat au melon amer, de la viande sautée au melon amer, etc.

Le melon amer est riche en vitamine C et est également riche en protéines, en sucre, en minéraux et en diverses vitamines.

Le momordica charantia présent dans le melon amer est connu comme le « tueur de graisse » et peut réduire l'apport de graisses et de polysaccharides.

Comment laver la courge amère

Faites tremper la courge amère dans de l'eau salée pendant une demi-heure, puis rincez-la. Le melon amer a un goût sucré et amer. La chair mûre et l'arille sont principalement consommés comme légumes. La peau extérieure du melon amer semble très verte et propre, mais en fait, il y a beaucoup de saleté. Après l'avoir trempé dans de l'eau salée et lavé, vous pouvez préparer des plats.

Le melon amer est également connu sous le nom de raisin flétri, melon frais, litchi brocart et melon flétri. Il est originaire de l'est de l'Inde et est largement cultivé dans les régions tropicales et tempérées du monde.

Le melon amer est divisé en deux catégories selon la forme et les caractéristiques de surface du fruit : conique long et conique court.

Le melon amer est originaire des tropiques, nécessite des températures plus élevées, résiste à la chaleur mais pas au froid, aime la lumière mais pas l'ombre, aime l'humidité mais craint la pluie et l'engorgement, n'a pas d'exigences strictes en matière de sol mais a des exigences plus élevées en matière d'engrais.

Pourquoi ne pas manger du melon amer mûr

La chair du melon amer trop mûr deviendra molle et ne sera plus croustillante ni tendre. Il s'abîme et se détériore facilement, ce qui le rend difficile à transporter. Le melon amer trop mûr n’est pas aussi nutritif que le melon amer frais, car certains de ses nutriments sont consommés pendant le processus de maturation. Le fruit du melon amer est fusiforme ou cylindrique, avec de nombreuses verrues et rides, et devient jaune orangé à maturité.

Le melon amer est originaire de l'Inde orientale et est largement cultivé dans les régions tropicales et tempérées du monde. Il est principalement utilisé comme légume et peut également être confit.

Le melon amer peut être divisé en deux types selon la forme et les caractéristiques de surface du fruit : cône long et cône court. Il est résistant à la chaleur mais pas au froid.

Le melon amer est une culture de jours courts. Il aime la lumière, ne tolère pas l'ombre, aime l'humidité et craint l'engorgement. Il possède une forte adaptabilité et est largement cultivé dans le nord et le sud de la Chine.