La différence entre le durian et le jacquier

Le durian et le jacquier sont assez similaires en apparence. Certaines personnes ne savent même pas distinguer le durian du jacquier. Bien qu'ils se ressemblent, il existe de grandes différences de goût et d'origine. Le durian est un fruit tropical, tandis que le jacquier est un fruit subtropical et tropical. On peut les distinguer d'un coup d'œil grâce à leur goût. Le durian sent mauvais, tandis que le jacquier est plein de parfum.

1. Depuis le point d’origine :

Le durian est un fruit tropical. Dans notre pays, il est produit uniquement à Taïwan et à Hainan. La zone de production du jacquier se situe principalement dans la zone subtropicale et il est produit en abondance dans la région de Lingnan, dans mon pays.

2. Du point de vue du goût :

Lorsque vous achetez du durian, vous pouvez les distinguer rapidement simplement en les sentant. Le durian sent généralement mauvais, et certaines personnes l'évitent lorsqu'elles le sentent, mais le durian a une autre caractéristique : plus vous le sentez, plus il devient parfumé. Mais le jacquier a un parfum riche qui laisse un goût persistant dans la bouche.

3. Du point de vue de l’apparence :

Le jacquier est légèrement plus gros que le durian. La peau du durian présente de nombreuses pointes longues et acérées et sa couleur est plus foncée que celle du jacquier. Les structures en forme de pointes sur l’écorce de l’ananas sont très nombreuses et denses. Le durian mûr présente généralement une fissure naturelle, ce qui lui donne un meilleur goût. Le jacquier avec la peau intacte est frais.

4. Du point de vue de la chair :

Une fois le durian coupé au couteau, sa chair est relativement molle et dégage une odeur nauséabonde. Il y a une couche de revêtement jaune à l'extérieur de la chair du jacquier, et vous mangez ce revêtement lorsque vous le mangez. Une autre caractéristique notable du jacquier est que lorsqu'il est coupé, une sorte de colloïde se colle au couteau, ce qui est difficile à enlever. C'est pourquoi tout le monde devrait essayer de porter des gants pour manger du jacquier. Cela ne s'applique pas au durian.

5. Du point de vue du prix :

Le durian est plus cher que le jacquier, on peut donc les distinguer par leur prix.

Qu'est-ce qui est le meilleur, le jacquier ou le durian ?

Du point de vue du goût, le durian sent généralement mauvais, et certaines personnes l'évitent lorsqu'elles le sentent, mais le durian a une autre caractéristique : plus on le sent, plus il devient parfumé. Mais le jacquier a un parfum riche qui laisse un goût persistant dans la bouche.

L'arôme riche du jacquier est unique. Après l'avoir mangé, non seulement le parfum reste dans la bouche, mais il est également indélébile sur les mains et l'arrière-goût dure longtemps. Même les enfants gourmands savent qu’ils ne peuvent pas se cacher des adultes s’ils mangent du jacquier en secret. C'est pour cette raison que le jacquier a un autre joli nom : « goût parfumé ».

Le durian a une odeur forte. Ceux qui l'aiment louent son parfum, tandis que ceux qui le détestent se plaignent de sa puanteur. Aucun autre fruit ne peut susciter la controverse comme le durian : certains le louent pour sa douceur comme de la crème, son parfum persistant sur les dents et les joues, et il fait saliver et aimer les gens ; d'autres s'en éloignent et font un détour. De telles évaluations extrêmes rendent également le durian plus mystérieux.